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R独立式酒柜FSV-189 双温双控 多样存储 奢藏佳酿馥郁芬芳

与葡萄酒冷却器相比,Fagor FSV-189葡萄酒柜配备了精密的冷却装置,可以严格控制温度。这些制冷系统减少了可能损害老化过程的波动。

当室外温度在95°F左右徘徊时,我们测试了配备Fagor FSV-189葡萄酒柜。尽管外部条件很热,但机柜内的空间仍保持在55 F到60 F之间。对于长期储存,优质葡萄酒应该得到冷藏柜可以提供的可靠保护。

FAGOR酒柜FSV-189

型号:FSV-189 酒柜

独立式多温度酒柜冷藏箱

储酒容量:300L / 200瓶(750ml)

酒柜区域双温度控制:3-18℃ /13-18℃

冷藏抽屉区温度控制:1-10℃

不锈钢外观

电子温控精确控温

双层安全抗紫外线酒柜区域玻璃门

不锈钢冷藏抽屉

抽屉储藏:280L

气候类型:SN-ST

总功率:370w

质保:12个月,售后问题联系中国区FAFOR售后服务中心

葡萄酒基础知识

葡萄酒与标准葡萄酒不同,因为它具有强化作用。这意味着葡萄酒在发酵过程中添加了白兰地,使其持续时间更长。虽然今天很容易将葡萄酒放入冰箱中以减缓老化过程,但情况并非总是如此。

波特酒在17世纪开始了其辉煌的历史。这是欧洲的动荡时期,在十七和十八世纪期间,英国几乎总是与法国发生冲突。出于这个原因,爱好葡萄酒的英国人转向葡萄牙作为他们的奠基来源。

不幸的是,从波尔图(葡萄牙的沿海航运枢纽同名的波特兰葡萄酒 - 乘船到英国的短途旅行到法国,这是一次长途旅行。这对于葡萄酒来说是一个问题,当被迫在船上趁热长时间停留时,葡萄酒的表现并不好。

为了解决这个问题,葡萄牙的巧妙酿酒师开始在发酵过程中为他们的葡萄酒添加白兰地。额外的酒精有助于长时间保存葡萄酒,使其成为一个适合细菌生长和破坏风味的环境。额外的酒精也可以提前停止发酵,因为从葡萄汁中摄取糖的天然酵母也无法在高级醇溶液中存活。这意味着波特酒具有更甜的味道,因为在发酵过程中更多的糖未经加工。这也意味着由于添加白兰地,波特酒的酒精含量显着提高 - 通常酒精含量高达20%。

尽管不再需要制作可以持续数十年而不需要冷藏的葡萄酒,但Port的标志性甜味,浓郁的味道和强烈的酒精含量仍然存在于今天的版本中。

来源:FAGOR售后服务中心 时间:7月20日

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