与葡萄酒冷却器相比，Fagor FSV-189葡萄酒柜配备了精密的冷却装置，可以严格控制温度。这些制冷系统减少了可能损害老化过程的波动。
当室外温度在95°F左右徘徊时，我们测试了配备Fagor FSV-189葡萄酒柜。尽管外部条件很热，但机柜内的空间仍保持在55 F到60 F之间。对于长期储存，优质葡萄酒应该得到冷藏柜可以提供的可靠保护。
型号：FSV-189 酒柜
独立式多温度酒柜冷藏箱
储酒容量：300L / 200瓶（750ml）
酒柜区域双温度控制：3-18℃ /13-18℃
冷藏抽屉区温度控制：1-10℃
不锈钢外观
电子温控精确控温
双层安全抗紫外线酒柜区域玻璃门
不锈钢冷藏抽屉
抽屉储藏：280L
气候类型：SN-ST
总功率：370w
质保：12个月，售后问题联系中国区FAFOR售后服务中心
葡萄酒基础知识
葡萄酒与标准葡萄酒不同，因为它具有强化作用。这意味着葡萄酒在发酵过程中添加了白兰地，使其持续时间更长。虽然今天很容易将葡萄酒放入冰箱中以减缓老化过程，但情况并非总是如此。
波特酒在17世纪开始了其辉煌的历史。这是欧洲的动荡时期，在十七和十八世纪期间，英国几乎总是与法国发生冲突。出于这个原因，爱好葡萄酒的英国人转向葡萄牙作为他们的奠基来源。
不幸的是，从波尔图（葡萄牙的沿海航运枢纽同名的波特兰葡萄酒 - 乘船到英国的短途旅行到法国，这是一次长途旅行。这对于葡萄酒来说是一个问题，当被迫在船上趁热长时间停留时，葡萄酒的表现并不好。
为了解决这个问题，葡萄牙的巧妙酿酒师开始在发酵过程中为他们的葡萄酒添加白兰地。额外的酒精有助于长时间保存葡萄酒，使其成为一个适合细菌生长和破坏风味的环境。额外的酒精也可以提前停止发酵，因为从葡萄汁中摄取糖的天然酵母也无法在高级醇溶液中存活。这意味着波特酒具有更甜的味道，因为在发酵过程中更多的糖未经加工。这也意味着由于添加白兰地，波特酒的酒精含量显着提高 - 通常酒精含量高达20％。
尽管不再需要制作可以持续数十年而不需要冷藏的葡萄酒，但Port的标志性甜味，浓郁的味道和强烈的酒精含量仍然存在于今天的版本中。
来源：FAGOR售后服务中心 时间：7月20日
